Step 1
Blender halus jagung dan air, saring.
Step 2
Campurkan air jagung, agar - agar, santan, gula, dan pewarna, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk - aduk hingga mendidih, matikan api. Diamkan selama 15 menit hingga uap panasnya hilang.
Step 3
Blender halus pandan dan air, saring.
Step 4
Campurkan air pandan, agar - agar, santan, garam, gula, dan pewarna. Masak dengan api sedang sambil diaduk - aduk hingga mendidih. Diamkan 15 menit hingga uap panasnya hilang.
Step 5
Tuang dalam cetakan secara bergantian (selang - seling) puding jagung dan pandan pada bagian tengah.
Step 6
Masukkan dalam kulkas, biarkan hingga mengental dan set. Keluarkan dari cetakan dan potong - potong.
