- Blog
- Pukis Brownies
 | 27 Juni 2022 |
|---|
| Dapur Mama Hanum |
"Enak banget, saya cetak pakai cetakan kue lumpur."
Bahan Utama
- 75 gr DCC
- 75 gr margarin
- 2 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 175 gr tepung terigu
- 25 gr tepung maizena
- 20 gr coklat bubuk
- 250 ml air
- 25 ml air hangat kuku
- 3 gr ragi instan
- 1/2 sdt gula pasir
Cara Memasak Resep
Step 1
Mixer telur dan gula sampai gula larut.
Step 2
Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena dan coklat bubuk, mixed dengan kecepatan rendah. Kemudian masukkan air, mixer rata.
Step 3
Kemudian masukkan bahan biang, mixer sampai rata.
Step 4
Tutup dengan serbet, diamkan selama 1 jam.
Step 5
Masukkan lelehan DCC dan margarin yang sudah didinginkan.
Step 6
Aduk sampai tercampur rata. Adonan siap dipanggang.
Step 7
Panaskan cetakan kue lumpur. Olesi dengan margarin. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan. Tutup cetakan lalu panggang dengan api kecil sampai matang.
