"#RecookKreasiKopi dari mbak Heny Rosita yang sumbernya dari mama alfa. Aku bikin 1/2 resep aja, hasilnya lembut banget dan aku menggunakan white coffee, jadi aku tambahin sedikit pasta mocca."
Bahan Utama
1 sachet white coffee
125 gr tepung terigu
1 butir telur
65 gr gula pasir
60 ml margarin, lelehkan
1 sdt ragi instan
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt pasta mocca
secukupnya meises coklat
Rebusan Santan :
175 ml santan cair
1 sachet kental manis putih
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Cara Memasak Resep
Step 1
Didihkan semua bahan rebusan santan. saring dan biarkan hangat.
Step 2
Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.
Step 3
Masukkan tepung terigu dan kopi bubuk yang sudah diayak, tambahkan ragi instan. Aduk menggunakan whisk.
Step 4
Tuang lelehan margarin dan pasta mocca.
Step 5
Aduk hingga tercampur rata, diamkan selama 30-45 menit.
Step 6
Panaskan cetakan, oles margarin. Tuang adonan 3/4 bagian, biarkan hingga setengah matang. Taburi meises coklat lalu tutup. Panggang hingga matang. Angkat.
