- Blog
- Rawon Labu Siam
 | 10 Juni 2022 |
|---|
| Rayna Kitchen |
"Rawon paling ekonomis nih."
Bahan Utama
- 1 buah labu siam
- 500 ml air
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang, potong panjang
Bumbu Halus :
- 1 buah kluwak
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
Cara Memasak Resep
Step 1
Kupas labu siam, cuci lalu rendam dengan air garam.
Step 2
Blender bumbu halus.
Step 3
Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
Step 4
Tuang air, biarkan mendidih.
Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
Step 5
Masukkan labu siam.
Masak hingga empuk.
Step 6
Tambahkan potongan daun bawang.
Aduk rata, biarkan mendidih kembali lalu tes rasa.
Step 7
Sajikan.
