Step 1
Haluskan bumbu menggunakan ulegan.
Step 2
Campuran tepung beras, tapioka, daun jeruk, bumbu yang telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, aduk rata.
Step 3
Kemudian tambahkan air dan santan lalu masukkan kacang, aduk rata.
Step 4
Panaskan minyak lalu masukkan 1 centong adonan, tuang di pinggir wajan lalu goreng hingga kecoklatan dan kering.
Step 5
Angkat dan tiriskan rempeyek bila sudah dingin tutup rapat dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
