Step 1
Iris dadu wortel dan kentang.
Step 2
Tumis bawang putih halus, lalu tambahkan sedikit air. Masukkan wortel, kentang, daun bawang, seledri, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga isian matang.
Step 3
Ambil kulit, lalu isi dengan sayuran.
Step 4
Gulung dan rekatkan dengan sedikit adonan pencelup.
Step 5
Celupkan gulungan risol ke adonan.
Step 6
Gulingkan di tepung panir, lalu goreng hingga kecokelatan.
