Step 1
Haluskan daging ayam fillet.
Step 2
Tuang ke wadah, tambahkan tahu halus dan bumbu bawang putih dan bawang merah halus. tambahkan lada bubuk, garam, kaldu jamur. Aduk rata.
Step 3
Tambahkan terigu dan telur, aduk rata.
Step 4
Tambahkan wortel.
Step 5
Aduk rata. Lalu sisihkan.
Step 6
Buat adonan pembungkus rolade. Campur terigu, air, lada dan garam. Aduk rata. Tambahkan telur kocok, aduk rata. Saring.
Step 7
Buat dadar dengan pan teflon diameter 18cm.
Step 8
Ambil selembar, beri adonan tahu rolade. Lipat bagian kanan kiri, gulung. Lakukan hingga selesai.
Step 9
Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
Step 10
Potong-potong dan goreng.
( 4 )
