Step 1
Potong dadu kentang, cuci, dan tambahkan garam. Goreng hingga keemasan, tiriskan.
Step 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, dan kemiri.
Step 3
Panaskan 6 sdm minyak, tumis bumbu halus, dan daun salam hingga harum.
Step 4
Tambahkan bubuk cabai dan air.
Step 5
Masak semua bumbu hiingga mengental dan meletup-letup.
Step 6
Masukkan buncis, kentang, dan udang.
Step 7
Aduk rata dan sampai air berkurang. Siap disajikan.
