Step 1
Rebus kacang tolo hingga empuk. Saya pakai magiccom, dan pakai metode 5:30:7 (rebus 5 menit, diamkan 30 menit, rebus lagi 7 menit). Setelah itu, tiriskan.
Step 2
Tempe dipotong kecil-kecil kemudian digoreng. Siapkan krupuk kreceknya.
Step 3
Haluskan bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng.
Step 4
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas geprek, daun salam dan cabe rawit.
Step 5
Tuang ½ bagian air, lalu masukkan tempe. Bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk.
Step 6
Masukkan kacang tolo.
Step 7
Masukkan krupuk krecek, kemudian tambahkan sisa airnya. Masak sampai krecek empuk. Jika krecek masih keras bagian dalamnya, tambahkan air.
Step 8
Tuang santan instan, aduk rata.
