- Blog
- Sambal Ijo Terasi

{

 | 12 Mei 2022 |
---|
Elsa Agustina |
"Sambal ijo ini cocok buat cocolan ayam atau bebek goreng."
Bahan Utama
- 8 buah Cabai rawit merah
- 5 buah Cabai hijau
- 6 siung Bawang merah, ukuran kecil
- 1 siung Bawang Putih
- 2 buah Tomat hijau
- Terasi secukupnya
- 1 sdt Gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 buah Jeruk limau
Rekomendasi bahan lain
Jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak Resep

Step 1
Cuci bersih tomat, cabai hijau, cabai rawit, bawang putih dan bawang merah.

Step 2
Rebus selama 5 menit atau hingga layu.
Tiriskan.

Step 3
Tumbuk sambal jangan terlalu halus.

Step 4
Panaskan minyak goreng, tumis sambal lalu tambahkan garam, gula dan terasi.
Aduk rata.

Step 5
Jika sambal sudah mengeluarkan minyak dan berubah warna, matikan kompor.
Sajikan.