- Blog
- Sambal Ikan Layang
 | 09 Mei 2022 |
|---|
| Mei |
"Walaupun berukuran kecil, tapi ikan layang rasanya gurih sekali. Cocok banget dimakan dengan sambal dan sayuran bening."
Bahan Utama
- 4 ekor ikan layang
- 10 cabai besar keriting
- 4 rawit atau sesuai selera
- 1/2 buah bawang merah besar
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah nipis atau bisa ganti asam jawa
- Garam, gula dan penyedap secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Ulek atau blender cabai.
Step 2
Bumbui ikan dengan kunyit bubuk dan garam.
Step 3
Goreng ikan sampai matang.
Step 4
Tumis bawang merah dan putih sampai harum dan garing, lalu masukkan cabai. Kalau terlalu kering, bisa tambahkan air sedikit saja.
Step 5
Masukkan ikan, tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk merata. Koreksi rasa.
