- Blog
- Sambal Kelapa Pedas Manis
 | 24 Juni 2022 |
|---|
| bibil_kitchen |
"Cocok dimakan dengan urap."
Bahan Utama
- 100 gr kelapa parut
- 11 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah besar
- 2 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt terasi matang
- Kaldu bubuk secukupnya
- 20 gr gula merah
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Ulek halus bawang merah, bawang putih dan cabai. Kemudian sisihkan.
Step 2
Kemudian siapkan kelapa parut di atas teflon, tambahkan sambal terasi dan daun jeruk. Lalu beri sedikit minyak goreng pada teflon.
Step 3
Masak menggunakan api sedang cenderung kecil, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah.
Step 4
Masak terus hingga matang. Sambil diaduk agar tidak gosong.
Step 5
Setelah matang, sajikan.
