"Lumayan nih moms, bisa buat tambahan menu sahur."
Bahan Utama
3 buah kentang
1/2 papan tempe
Telur puyuh secukupnya
2 sdm cabai merah giling
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm air asam
1 sdm gula kelapa
Rekomendasi bahan lain
Gula aren
Penyedap secukupnya
1 batang daun bawang, ambil batangnya
Garam secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Goreng kentang, tempe dan telur puyuh.
Step 2
Giling cabai, ambil 2 sdm atau sesuai selera.
Step 3
Dengan api sedang, tumis bawang merah, daun bawang dan bawang putih yang sudah diiris.
Tumis hingga harum dan kecokelatan.
Step 4
Masukkan cabai giling, tumis sampai matang dan keluar minyak.
Tambah sedikit air asam , garam, penyedap dan gula kelapa.
Bila agak kering, bisa tambah sedikit air.
Step 5
Koreksi rasa, tambahkan telur, kentang dan tempe.
Aduk hingga semua tercampur rata dan agak kering.
Angkat dan sajikan.
