Step 1
Goreng ikan tongkol yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera, setelah matang sisihkan terlebih dahulu.
Step 2
iris tipis bawang merah, bawang putih dan juga cabe rawit
Step 3
Blender tomat, jahe, dan cabe merah keriting sampai halus.
Step 4
Tumis bawang putih, bawang merah dan juga cabe rawit sampai layu.
Step 5
masukkan blenderan tomat, saos sambal dan juga lengkuas yang digeprek, masak sampai mendidih.
Step 6
Setelah itu masukkan ikan tongkol yang tadi sudah digoreng. Tambahkan gula, garam, merica, dan juga perasan jeruk nipis, kemudian tes rasa. masak sampai bumbu meresap dan airnya menyusut.
