
Step 1
Cuci bersih daging kambing, kemudian tusuk-tusuk.

Step 2
Siapkan bumbu balut sate, aduk rata.

Step 3
Gulingkan sate pada bumbu sampai merata, diamkan biar agak meresap.

Step 4
Siapkan areng, bakar sate sampai matang.

Step 5
Iris daun jeruk, bawang merah, cabai rawit dan tomat.

Step 6
Sajikan sate dengan bumbu kecap, taburi irisan cabai, daun jeruk, bawang merah dan tomat.