Haluskan bumbu. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan air, kecap, gula jawa, garam, larutan asam jawa. Aduk rata.
Step 4
Masukkan tahu yg sudah digoreng. masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. matikan kompor
Step 5
Cuci dan keringkan tusuk sate. Tusuk beberapa potong tahu (sy 5 potong). Siapkan bumbu oles : tambahkan kecap dan minyak sayur pada sisa bumbu tahu.aduk rata.
Step 6
Panaskan pan, lelehkan 1 sdm margarin. Taruh beberapa tusuk sate, beri sisa bahan olesan, panggang hingga kecoklatan. Lakukan dikedua sisi. Setelah kedua sisi kecoklatan dan sedikit gosong2 baru diangkat. Sajikan dg irisan bawang merah dan sambal kecap atau sambal kacang/sambal pecel 🥰.
