Sayur Asem Daun Ubi Labu Parang

"Ternyata bisa pakai daun ubi untuk sayur asem. Enak."

Bahan Utama

• 1 ikat daun ubi
• 150 gr ubi parang
• 1 liter air
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 4 cm asam jawa
• 2 lembar daun salam
• 4 cm lengkuas, geprek
• 30 gr gula merah, disesuaikan
• 2 sdt garam, disesuaikan

Cara Memasak Resep

Step 1

Petik daun ubi, cuci bersih dan tiriskan.

Step 2

Kupas labu parang dan iris tipis.

Step 3

Siapkan bahan bumbu.

Step 4

Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu, lalu koreksi rasa.

Step 5

Masukkan labu parang, tunggu hingga agak lunak.

Step 6

Masukkan daun ubi sebentar lalu matikan api. Sajikan.

Beri Rating Resep Ini

Topik Terkait

• Makanan Utama
• Lauk Pauk
• Resep Komunitas
• Sayur
• Asem
• Menu Asin
• 10-50k
• 30-60m

Resep Masakan Terkait

nareswari

Rendang Ayam Tanpa Santan

24 Juni 2022

nareswari

Pink Cocktail Nanas Bengkuang #JagoMasak2022

22 Juni 2022

nareswari

Setup Nanas Kolang Kaling #JagoMasak2022

18 Juni 2022

nareswari

Setup Pisang Kuah Jahe #JagoMasak2022

18 Juni 2022

nareswari

Krengsengan Ayam Khas Surabaya #JagoMasak2022

14 Juni 2022

nareswari

Kangkung Bakso Ayam Kuah Saus Tiram

06 Juni 2022

nareswari

Terik Telur Tahu Kuning

06 Juni 2022

nareswari

Soto Ayam Lamongan #JagoMasak2022

01 Juni 2022

nareswari

Soto Ambengan #JagoMasak2022

01 Juni 2022

nareswari

Burger Nasi Dan Patty Ayam #JagoMasakPeriode4Week7

19 Mei 2022