Step 1
Iris bawang merah, bawang putih, cabai. Geprek lengkuas dan asam jawa. Lalu masukkan air kedalam panci, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas dan daun salam.
Step 2
Tambahkan asam, biarkan hingga mendidih.
Step 3
Masukkan krai yang sudah dicuci bersih dan dipotong.
Step 4
Masukkan cambah dele atau taoge kedelai dan kacang panjang.
Step 5
Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir dan garam.
Step 6
Masukkan sawi putih, kol atau kubis.
Step 7
Koreksi rasa lalu masukkan kangkung, biarkan hingga mendidih lalu matikan api. Angkat dan sajikan.
