"Di kulkas ada 3 bahan (toge, tahu dan daun sosin), mau dioseng tumis anak-anak request yang pengen berkuah kuah. Keidean dicoba bikin kuah bening aja semua 3 bahan. Alhamdulillah anak-anak makannya lahap. Dan juga ga rewel untuk makan sayuran hijau sosin, biasanya kalo ditumis sayuran hijau selalu disisihkan dipinggir piring. Alhamdulillah di masak sayur bening anak-anak mau makan. Yuuuu masak."
Bahan Utama
1 ikat daun sosin
1/2 kg toge
5 buah tahu
3 liter air
1/2 sdm garam
1/2 sdm bubuk kaldu jamur
1/4 sdt gula pasir
Cara Memasak Resep
Step 1
Siapkan daun sosin.
Step 2
Siapkan toge lalu potong akarnya dan kepala yang berwarna hijau. Pisahkan. Setelah bersih dari ujung toge, cuci bersih lalu tiriskan.
Step 3
Siapkan tahu lalu potong dadu. Siapkan panci berisikan air lalu rebus tunggu air mendidih. Setelah mendidih, masukkan potongan dadu tahu.
Step 4
Rebus tahu sampai setengah matang.
Step 5
Sosin dipotong seukuran 1 ruas jari.
Step 6
Lalu masukkan garam, bubuk kaldu jamur dan gula. Cicipi dan koreksi rasa. Lalu masukkan sosin yg sudah dipotong2 ke dalam panci berisikan tahu.
Step 7
Lalu masukkan toge.
Step 8
Masak semuanya sampai matang. Lalu siap disajikan.
