- Blog
- Sayur Labu Kuning Santan
 | 04 Januari 2022 |
|---|
| Eli Yana |
"Kandungan vitamin A yang berlimpah pada labu kuning dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar terhindar dari virus dan penyakit menular."
Bahan Utama
- 350 gr labu kuning
- 5 batang kacang panjang
- 1 papan tempe
- 65 ml santan instan
- 900 ml air
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm garam
- 1/4 sdm gula pasir
- 1 sdt penyedap jamur
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah besar
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
Cara Memasak Resep
Step 1
Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
Step 2
Masukkan labu kuning dan kacang panjang, lalu aduk hingga sayuran berwarna terang.
Step 3
Tambahkan santan, air, garam, gula pasir, dan penyedap jamur, lalu aduk sampai mendidih.
Step 4
Setelah mendidih, lalu masukkan tempe.
Step 5
Masak hingga semua sayur matang, lalu cicipi rasanya. Kemudian sajikan hangat.
