- Blog
- Selai Kurma
 | 02 April 2022 |
|---|
| Ummu Alfard |
"Cocok buat isian nastar pengganti selai nanas. Recook resep mbak Maulinna Kusumo dengan modifikasi dari saya."
Bahan Utama
- 500 gr kurma tanpa biji (resep asli 300 gr kurma tanpa biji )
- 100 gr gula palm (gula merah)
- 1 ruas kayu manis
- 5 buah cengkeh (boleh tidak pakai)
- 50 ml air
Cara Memasak Resep
Step 1
Siapkan kurma yang sudah dibuang bijinya.
Step 2
Giling kurma sampai halus menggunakan chopper/blender.
Step 3
Rebus air, gula merah, dan kayu manis, lalu aduk rata.
Step 4
Masukkan kurma, lalu aduk sampai tercampur rata dan tanak.
Step 5
Cicipi rasanya, lalu angkat dan biarkan dingin. Kemudian siap dibentuk untuk isian nastar.
