- Blog
- Semur Ayam Kentang Kecap
 | 11 Mei 2022 |
|---|
| Rufaida Hidayat |
"Untuk resep semur tidak selamanya harus menggunakan daging sapi.
Bisa divariasikan dengan apa yang ada di rumah, mau telur dan ayam juga bisa."
Bahan Utama
- 1/4 dada ayam
- 2 buah kentang
- 1 batang daun bawang
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt ketumbar
Cara Memasak Resep
Step 1
Tumis bumbu halus.
Step 2
Masukkan serai dan daun salam.
Step 3
Masukkan daging ayam yang telah direbus.
Step 4
Tambahkan air, garam, penyedap rasa, gula, merica dan kecap.
Step 5
Tambahkan kentang.
Step 6
Masukkan daun bawang, aduk hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.
