Step 1
Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih, lalu lumuri dengan kunyit bubuk dan garam diamkan selama 20 menit.
Step 2
Goreng ayam hingga matang lalu angkat.
Step 3
Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam, sereh dan lengkuas.
Step 4
Tambahkan air.
Step 5
Masukkan ayam yang sudah di goreng sebelumnya.
Step 6
Beri garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica lalu aduk rata.
Step 7
Tambahkan kecap manis, masak menggunakan api kecil hingga bumbu meresap dan airnya sedikit menyusut.
Step 8
Sajikan.
