
Step 1
Rebus telur puyuh, lalu kupas.

Step 2
Cuci bersih tahu, lalu potong kotak.

Step 3
Goreng sampai berkulit.

Step 4
Angkat kemudian tiriskan minyaknya.

Step 5
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Step 6
Tuang air, masukkan telur dan tahu, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Step 7
Masak sampai kuahnya menyusut, kemudian angkat dan sajikan.