Step 1
Rebus telur puyuh, lalu kupas.
Step 2
Cuci bersih tahu, lalu potong kotak.
Step 3
Goreng sampai berkulit.
Step 4
Angkat kemudian tiriskan minyaknya.
Step 5
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.
Step 6
Tuang air, masukkan telur dan tahu, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih dan koreksi rasa.
Step 7
Masak sampai kuahnya menyusut, kemudian angkat dan sajikan.
