Step 1
Potong tipis kentang, kemudian baluri dengan sedikit garam.
Step 2
Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga garing, angkat, kemudian tiriskan minyaknya.
Step 3
Pisahkan kuning dan putih telur.
Kemudian potong kecil-kecil putih telur.
Step 4
Hancurkan kuning telur, beri garam, gula, merica serta perasan jeruk nipis.
Aduk rata.
Step 5
Kemudian beri air.
Aduk hingga rata.
Sisihkan.
Step 6
Tata di piring saji selada, lalu timun dan putih telur.
Step 7
Kemudian siram dengan saus kuning telur.
Step 8
Kemudian sajikan.
