Step 1
Bakwan udang : blender semua bahan sampai halus. Kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga.
Step 2
Semprotkan adonan melingkar ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian potong-potong.
Step 3
Blender tomat sampai halus, kemudian saring.
Step 4
Goreng bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Kemudian blender bersama merica sampai halus.
Step 5
Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam dan rebus sampai empuk. Masukkan wortel dan kercis, lalu rebus sampai mendidih dan empuk.
Step 6
Masukkan bumbu halus, jus tomat, gula, dan garam, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih.
Step 7
Masukkan sosis dan bakso, aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan bersama bakwan udang.
