Step 1
Panaskan air hingga mendidih. Masukkan ceker ayam. Masak hingga ceker empuk.
Step 2
Blender bawang merah, bawang putih, jinten, ketumbar, jahe dan kunyit dengan air hingga halus.
Step 3
Setelah ceker empuk, masukkan bumbu yang sudah diblender halus ke dalam panci.
Step 4
Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas yang sudah digeprek. Masak hingga air mendidih.
Step 5
Setelah itu, masukkan daun kol yang sudah diiris.
Step 6
Tambahkan garam, gula, penyedap jamur dan merica secukupnya. Aduk rata, lalu cicip rasanya.
Step 7
Jika rasanya sudah pas, taburkan dengan daun bawang lalu aduk rata. Masak hingga mendidih lalu matikan api. Siap untuk disajikan.
