
Step 1
Dalam wajan masukkan air, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan terigu.

Step 2
Masak tepung dengan api kecil, aduk-aduk sampai tepung matang. Dinginkan suhu ruang.

Step 3
Setelah dingin, tambahkan telur dan irisan kucai.

Step 4
Campur merata dengan sendok kayu/ spatula.

Step 5
Tambahkan tapioka dan campur merata hingga adonan dapat dibentuk.

Step 6
Ambil secukupnya adonan dan bentuk memanjang.

Step 7
Didihkan secukupnya air beri 2 sdm minyak goreng. Rebus adonan yang sudah dibentuk hingga matang mengapung.

Step 8
Tiriskan dan biarkan dingin. Siap digoreng.

Step 9
Goreng hingga keemasan.