
Step 1
Cuci bersih ikan, potong-potong dan lumuri dengan air jeruk.

Step 2
Siapkan bahan-bahan, iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat, geprek lengkuas, jahe dan serai.

Step 3
Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu.

Step 4
Masukkan ikan, garam, dan kaldu totole. Masak sampai ikan matang.

Step 5
Terakhir masukkan potongan daun bawang, cicipi rasanya.