Step 1
Siapkan semua bahan, cuci bersih kemudian potong-potong sesuai selera.
Step 2
Siapkan semua bumbu.
Step 3
Blender semua bumbu halus (cabe rawit, cabe merah besar, bawang putih dan bawang merah).
Step 4
Iris-iris daun bawang dan tomat.
Step 5
Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum kemudian masukkan air.
Step 6
Terlebih dahulu masukkan tahu, sosis dan wortel. Masak hingga mendidih.
Step 7
Setelah mendidih masukkan jamur dan tambahkan setengah sachet bumbu sayur asem, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.
Step 8
Terakhir masukkan irisan daun bawang dan tomat. Masak hingga matang.
Step 9
Koreksi rasa. Matikan api kompor. Tata diatas mangkuk saji dan siap dihidangkan.
( 4 )
