- Blog
- Swedish Meatballs
 | 13 Juni 2022 |
|---|
| Hana Arnien |
"Saya share resep meatballnya ya, untuk saus gravy saya share terpisah karena kalau dijadikan satu formnya gak muat."
Bahan Utama
- 200 gr daging giling
- 1 butir putih telur ukuran kecil
- 1/4 buah bawang bombay, cincang dan tumis sampai layu
- 1/2 sdt garlic powder
- 3 sdm tepung roti
- 1 sdm tepung maizena
- 1/4 sdt baking powder
- 30 ml air es
- 1/4 sdt munjung garam
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt mix herbs
- Minyak untuk menggoreng
- 200 ml saus gravy (resep terpisah, bisa dilihat di resep saya sebelumnya)
Pelengkap
- Mashed potato
- Sayuran rebus
Cara Memasak Resep
Step 1
Dalam wadah campur semua bahan termasuk tumisan bawang bombay yang sudah dingin, KECUALI minyak goreng dan saus gravy. Aduk rata.
Step 2
Ambil adonan daging sebanyak satu sendok teh, lalu bulatkan. Lakukan sampai habis.
Step 3
Panaskan minyak secukupnya. Goreng bola-bola daging sampai agak kecoklatan disisi-sisinya. Tiriskan.
Step 4
Buang sisa minyak bekas menggoreng tadi. Tuang saus gravy masak sampai mendidih. Masukkan bola-bola daging.
Step 5
Masak selama 3-5 menit. Matikan api, koreksi rasa. Siap disajikan bersama mashed potato dan sayuran rebus.
