- Blog
- Tahu Isi Tauge Mercon
 | 15 April 2022 |
|---|
| Thea Priestiashanti |
"Bisa jadi menu cemilan sore atau waktu berbuka ya, sesuaikan aja tingkat kepedasannya 😁"
Bahan Utama
- 10 buah tahu coklat
- 1 cup tauge
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
Bumbu halus
- 3 siung bawang merah
- 6 buah cabe merah keriting
- 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
Lapisan Tepung
- 3 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdt soda kue
- Air es secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Haluskan bumbu, sisihkan.
Step 2
Cuci tauge, campur dengan bumbu halus. Beri garam dan kaldu jamur. Sisihkan.
Step 3
Siapkan tahu, belah tengahnya. Isi dengan tauge.
Step 4
Campur tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap dan soda kue dalam wadah. Beri air es secukupnya hingga kekentalan yang diinginkan. Sisihkan.
Step 5
Lumuri tahu dengan tepung. Goreng di api sedang.
