Step 1
Potong kotak tahu lalu rendam dengan air bawang putih.
Step 2
Siapkan wadah masukkan tepung, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam aduk sampai tercampur rata. Ambil 5 sdm tepung kering lalu beri air aduk sampai rata. Adonan tepung basahnya kental ya.
Step 3
Masukkan potongan tahu dalam tepung kering balur rata.
Step 4
Masukkan tahu dalam tepung basah balur rata dengan di goyangan pelan pelan sampai berambut.
Step 5
Goreng tahu dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
