Step 1
Potong tahu menjadi bentuk dadu, lalu goreng setengah matang dan tiriskan.
Step 2
Kocok telur, garam, dan daun bawang.
Step 3
Masukkan tahu, lalu aduk rata.
Step 4
Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
Step 5
Seduh tauge dengan air panas hingga layu, lalu tiriskan.
Step 6
Blender kacang tanah goreng hingga halus.
Step 7
Haluskan bawang putih, cabai, garam, dan kacang tanah.
Step 8
Beri petis, kecap manis, dan air hangat, lalu aduk rata.
Step 9
Tata potongan lontong, potongan tahu telur, irisan mentimun, dan tauge rebus.
Step 10
Siram dengan bumbu kacang, lalu sajikan.
