Step 1
Rebus telur sampai matang. Rendam air dingin
Step 2
Lalu kupas kulitnya, sisihkan
Step 3
Panaskan minyak, lalu goreng sampai berubah warna kecoklatan/keemasan lalu sisihkan
Step 4
Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit, cabe merah, cabe keriting, dan sedikit minyak sampai halus
Step 5
Lalu panaskan wajan tumis bumbu masukan daun jeruk, merica, gula merah, kaldu jamur tumis sampai wangi
Step 6
Masukan telur, aduk rata
Step 7
Masukan air dan santan, aduk rata biarkan mendidih dan tunggu menyusut
Step 8
Setelah menyusut, koreksi rasa
Step 9
Sajikan and yummy!
