- Blog
- TELUR BUMBU BALI
 | 26 Februari 2022 |
|---|
| ragil wulandari |
"Recook resep masakan bali ibu cori rahmaniah, resepnya mantul wenak pas banget takarannya."
Bahan Utama
- 5 butir telur rebus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- Air secukupnya
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang serai (ambil bagian putihnya)
- 1 cm jahe
- 4 buah kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 cm lengkuas
- 5 buah cabai merah besar (buang isinya)
- 5 buah cabai rawit
- Garam secukupnya
Alat & Perlengkapan
Cara Memasak Resep
Step 1
Panaskan minyak dengan api besar, lalu masukkan telur perlahan. Kemudian goreng hingga kecokelatan.
Step 2
Ulek atau blender semua bumbu hingga halus.
Step 3
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan secukupnya gula pasir, air, dan kecap manis. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.
Step 4
Jika sudah pas masukkan telur, lalu aduk rata dan masak hingga air menyusut.
Step 5
Telur bumbu bali siap disajikan.
