Step 1
Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.
Step 2
Goreng telur hingga bagian luar nampak berkulit.
Step 3
Rebus cabai hijau keriting, cabai hijau besar, bawang merah dan bawang putih hingga layu.
Step 4
Ulek kasar bahan yang sudah direbus tadi.
Step 5
Lalu tumis hingga harum, tambahkan juga daun jeruk.
Step 6
Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.
Step 7
Masukkan telur dan aduk-aduk hingga merata, koreksi rasanya dan siap disajikan.
