Step 1
Sangrai kelapa parut hingga agak kering. Biarkan dingin.
Step 2
Blender semua bahan bumbu halus .
Step 3
Tumis bumbu halus hingga tanak dan matang.
Step 4
Campurkan telur, bumbu tumisan, daun bawang, kelapa parut, garam dan kaldu bubuk.
Step 5
Aduk hingga tercampur rata.
Step 6
Panaskan minyak diwajan anti lengket, tuang adonan telur. Ratakan dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Step 7
Potong sesuai selera, hidangkan.
