- Blog
- Telur Puyuh, Terong, Pete Balado
 | 08 November 2021 |
|---|
| Kie_kitchen |
"Apapun masakannya kalau perpaduan pete dan sambal pasti tiada duanya."
Bahan Utama
- 259 gr telur puyuh
- 1 buah terong ungu
- 1 papan pete
- 2 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas
- Bumbu Halus :
- 4 buah cabai merah besar
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi udang
- 1/2 sdt gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu totole
Cara Memasak Resep
Step 1
Siapkan bahan yang diperlukan.
Step 2
Blender halus semua bumbu.
Step 3
Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas sampai harum.
Step 4
Masukkan telur, pete dan terong tambah sedikit air. Masak sampai air menyusut.
Step 5
Koreksi rasa siap dihidangkan.
