Tempe Mendoan Sayur

Step 1

Potong tipis-tipis tempe dengan ukuran sesuai selera.

Step 2

Potong kecil-kecil daun bawang.

Step 3

Potong memanjang wortel yang sudah dicuci.

Step 4

Haluskan bawang putih dengan ulekan.

Step 5

Ambil mangkuk, masukkan tepung terigu, daun bawang, wortel, bawang putih, dan air secukupnya. Aduk rata. Kemudian beri garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan kunyit bubuk secukupnya sesuai selera.

Step 6

Masukkan tempe pada adonan, selimuti tempe dengan adonan hingga rata.

Step 7

Siapkan minyak goreng panas, masukkan tempe yang sudah diselimuti adonan tepung. Goreng hingga warna kuning keemasan dengan api sedang agar tidak mudah gosong. Kemudian tiriskan dan tempe mendoan sayur siap dihidangkan.