"Saat di tinggal di Malang, baru tahu kalau yang namanya terang bulan ituu yaa sebenarnyaa martabak. Anak gadisku suk banget sama martabak. Kalau coba buat sendiri pasti lebih sehat dan hemat kan yaa. Alhamdulillah berhasil"
Bahan Utama
250 gr tepung protein sedang
300 ml susu cair
3 sdm gula pasir
1 butir telur
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Topping
Mentega secukupnya
Coklat meises secukupnya
Keju cheddar parut secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Mixer tepung terigu, gula, vanili dan susu cair. Lalu beri baking powder. Aduk rata.
Step 2
Tutup adonan dengan plaatik wrap. Biarkan selama 30 menit. Nanti akan keluar gelembung-gelembung yang menandakan adonan berhasil. Lalu buka wrap beri soda kue dan garam. Aduk rata kembali.
Step 3
Panaskan teflon ukuran 20 cm. Pakai api kecil. Teflon harus benar-benar panas. Lalu tuang adonan martabak. Ratakan. Diamkan hingga ada lubang-lubangnya.
Step 4
Lalu taburi dengan gula pasir. Tutup teflon dan biarkan matang.
Step 5
Keluarkan dari teflon, olesi dengan mentega.
Step 6
Beri taburan meises, susu kental manis dan juga keju.