Step 1
Campur tepung terigu, tapioka, garam, kaldu, dan bubuk kari, aduk rata.
Step 2
Ambil 2 sdm, beri air cukup sampai adonan mengental.
Step 3
Potong-potong terong, lalu kerat hingga seperti kotak-kotak jangan sampai terputus.
Step 4
Celupkan dalam adonan basah.
Step 5
Lalu masukkan dalam adonan kering, baluri hingga rata.
Step 6
Goreng di minyak yang sudah panas api sedang hingga matang Krispy. Sajikan dengan cocolan saus kesukaan.
