
Step 1
Cuci dan potong terong sesuai selera.

Step 2
Goreng terong sebentar saja, lalu tiriskan.

Step 3
Haluskan bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit.

Step 4
Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum.

Step 5
Masukkan terong, kaldu bubuk, kecap manis, dan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap.