Step 1
Bersihkan taoge dengan cara buang bagian buntut/akarnya.
Step 2
Iris kecil-kecil pokcoy.
Step 3
Potong kecil-kecil wortel.
Step 4
Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai.
Step 5
Potong tofu kira-kira seukuran 1 cm.
Step 6
Goreng hingga terbentuk seperti kulit dan tiriskan.
Step 7
Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu iris hingga harum.
Step 8
Masukkan wortel dan air, masak selama 3 menit hingga wortel cukup empuk.
Step 9
Masukkan sayuran yang sudah dicuci bersih.
Step 10
Aduk dan tambahkan garam, lada, kecap, dan saus tiram. Koreksi rasa lalu siap disajikan dengan tofunya.
