Step 1
Rendam kembang tahu sampai lunak, lalu potong-potong dan sisihkan.
Step 2
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan tomat sampai layu.
Step 3
Masukkan ayam, aduk sambil ditekan-tekan sampai berubah warna.
Step 4
Masukkan wortel dan jamur kuping, aduk rata, tambahkan air, garam, gula pasir, penyedap jamur dan saus tiram, aduk lagi biarkan wortel matang.
Step 5
Tambahkan kembang tahu, aduk rata, cek rasa. Hati-hati penambahan garam karena saus tiram dan kembang tahu sudah cukup asin. Setelah matang, angkat dan sajikan.
