Step 1
Didihkan air, rebus kerang bersama dengan jahe dan daun salam, angkat dan sisihkan.
Step 2
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, petai dan daun jeruk sampai layu.
Step 3
Masukkan kacang panjang, aduk hingga berubah warna terang.
Step 4
Masukkan kerang, saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan air aduk rata.
Step 5
Masak hingga mendidih, cek rasa. Angkat dan sajikan.
