Step 1
Potong atau serut labu siam, lalu beri garam dan remas sampai getah hilang dan labu siam jadi layu, iris juga wortel cuci sampai bersih, tiriskan.
Step 2
Tumis bumbu halus sampai matang.
Step 3
Masukkan labu siam dan wortel aduk rata, beri air, bumbui juga garam, lada bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap manis aduk rata, masak setengah matang.
Step 4
Terakhir masukkan petai dan kaldu bubuk, aduk rata, cek rasa.
Step 5
Masak lagi sampai kuah mengental dan labu siam matang, matikan api. Angkat dan sajikan.
