- Blog
- Tumis Pare Ala Kampung
 | 27 Desember 2021 |
|---|
| Mei |
"Walau pahit tapi kadang kangen juga sama pare ini. Mumpung ada teri medan juga. Yuk lah buatin."
Bahan Utama
- 1/2 buah pare
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 genggam ikan teri
- Cabai rawit sesuai selera
- Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
Cara Memasak Resep
Step 1
Bersihkan semua bahan lalu iris sesuai selera.
Step 2
Potong pare lalu perap dengan air garam untuk mengurangi pahit. Lalu cuci kembali.
Step 3
Goreng ikan teri sampai golden brown.
Step 4
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Step 5
Masukkan cabai, gula, garam dan penyedap secukupnya. Tambahkan sedikit air untuk melarutkan bumbu.
Step 6
Masukkan pare, tumis sampai agak lembut. Terakhir tambahkan teri goreng. Aduk merata. Koreksi rasa dan sajikan.
