Step 1
Campurkan tepung, lada bubuk, kaldu jamur, baking powder, dan garam, lalu aduk rata.
Step 2
Masukkan udang yang sudah dibersihkan (buang kulit dan kepala, lalu sisakan ekor). Aduk hingga tertutup tepung.
Step 3
Kemudian goreng udang dalam minyak panas.
Step 4
Lalu tambahkan air ke dalam adonan tepung.
Step 5
Tuang ke dalam gorengan udang, lalu goreng hingga matang.
