Step 1
Cuci bersih udang, buang kumisnya lalu luburi udang dengan jeruk dan garam. Diamkan 15 menit.
Step 2
Setelah 15 menit, baluri udang dengan telur, lada, dan bubuk bawang. Aduk rata dan diamkan 5 menit.
Step 3
Setelah 5 menit masukkan udang ke tepung krispy lalu diaduk.
Step 4
Setelah diaduk-aduk hasilnya akan seperti ini. Masukkan wadah yang ada tutupnya lalu di shake.
Step 5
Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng udang.
Step 6
Setelah kecoklatan bolak-balik udang dan goreng sampai kecoklatan.
Step 7
Setelah matang, tiriskan.
Step 8
Udang goreng tepung siap disajikan.
